AMARILLO

AMARILLO

INFORMACIÓN TÉCNICA
ASPECTO Y AROMA

DETALLES
DEL AROMA

Naranja, Pomelo, Limón,
Melón, Damasco, Durazno.

Origen Genético

Altos niveles de Alpha Ácidos y muy altos
niveles de Myrcene que le dan sabores cítricos con tintes de pomelo.

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ESPECIFICACIONES

Aspectos Agronómicos

CRECIMIENTO

Rendimiento (kg/ha)
Rendimiento (lbs/acre)
Madurez
Principal país de crecimiento

1200 – 1600
1075 – 1420
Media
USA

RESISTENCIA

Marchitamiento
Moho
Moho Polvo
Áfidos

Tolerante
Resistente
Resistente
Tolerante

Ingredientes Químicos

COMPONENTES DE AMARGOR

Alpha-Acido %
Beta-Acido %
Co-Humulona % rel.

7 – 11%
5.5 – 8%
20 – 24%

COMPONENTES DEL AROMA

Aceites totales (ml/100g)
Farnesene % del total del aceite
Linalool % del total del aceite
B-Pinene % del total del aceite
Myrcene % del total del aceite
Caryophyllene % del total del aceite
Humulene % del total del aceite
Geraniol % del total del aceite
Other

1 – 2.3 mL/100g
6 – 9%
0.5 – 0.8%
0.4 – 0.8%
40 – 50%
7 – 10%
19 – 24%
0.1 – 0.3%
5 – 27%