CASCADE

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INFORMACIÓN TÉCNICA
ASPECTO Y AROMA

DETALLES
DEL AROMA

Frutal, Cítrico,
Herbal

Origen Genético

Polinización abierta de una plántula
Fuggle, derivada de cruces entre
Fuggle y el lúpulo ruso Serebrianka.

COMPRAR
ESPECIFICACIONES

Aspectos Agronómicos

CRECIMIENTO

Rendimiento (kg/ha)
Rendimiento (lbs/acre)
Madurez
Principal país de crecimiento
Superficie (ha)

1,600 – 2,200
1,400 – 2,000
Temprana / Media
USA
2896

RESISTENCIA

Marchitamiento
Moho
Moho polvo

Tolerante
Resistente
Tolerante

Ingredientes Químicos

COMPONENTES DE AMARGOR

Alpha-Acido %
Beta-Acido %
Co-Humulona % rel.
Resinas duras: Alpha-Acid

4.5 – 7.0
4.5 – 7.0
33-40
0.27 – 0.46

POLYFENOLES

Xanthohumol (EBC 7.7)

0.1 – 0.4

COMPONENTES DEL AROMA

Aceites totales (ml/100g)
Beta-Cariofilerno: Humuleno
Farnesene % del total del aceite
Linalool % del total del aceite
Linalool: Alpha-Acido

0.8 – 1.5
0.32
4.00 – 8.00
0.4 – 0.6
0.09 – 0.10